Category Archives: Casa

Tipos de cucharas en la cocina

Cuchara de servicio: de grandes dimensiones y pala muy ancha para servir guarniciones y otros acompañamientos Cuchara sopera: cubierto de unos 22cm con cavidad honda para tomar sopas, purés, gazpachos o legumbres. Cuchara de consomé: de pequeñas dimensiones y de concavidad más ancha. Para tomar consomés y caldos. Cuchara de postre: de tamaño intermedio. Para… Read More »

Equivalencia gramos de azúcar y cucharadas o tazas

Es muy frecuente ver en gramos el azúcar que contienen los alimentos que consumimos, pero a cuántas cucharadas de azúcar equivale? Medida y equivalencia Azúcar: 1 cucharadita rasa = 3 a 4 gr 1 cucharada rasa = 11 a 13 gr aprox. 1 cucharada colmada = 26 a 28 gr 1 taza azúcar impalpable =  120 a 130… Read More »

Usos de la lejía

La lejía (en algunos países de Latinoamérica, cloro o lavandina) es un compuesto químico para la limpieza y desinfección de superficies, cuyo ingrediente activo, el hipoclorito de sodio, tiene la fórmula química NaClO. Es ampliamente utilizado como agente blanqueador y tiene una acción bactericida excelente. Disuelve la materia orgánica. También se reactiva con base de… Read More »