Leche Pasteurizada Se calienta a una temperatura moderada (alrededor de 72°C) durante 15-20 segundos. El objetivo es eliminar la mayoría de las bacterias patógenas para hacerla segura para el consumo. Luego se enfría rápidamente. Tiene una vida útil corta (normalmente entre 5 y 7 días en refrigeración). Debe mantenerse siempre refrigerada. Leche Ultrapasteurizada (UHT) Se… Read More »
No, eso es un mito. Comer azúcar no causa gusanos en el ano. La idea de que el azúcar provoca parásitos en esa zona es un malentendido popular. Los gusanos intestinales (como oxiuros o lombrices) se transmiten por ingerir huevos del parásito, normalmente a través de: Contacto con superficies contaminadas (ropa, ropa de cama, juguetes).… Read More »
El açaí (se pronuncia asaí) es una fruta pequeña, redonda y de color morado oscuro, originaria de la palmera del açaí (Euterpe oleracea), que crece principalmente en la región amazónica de Brasil y otros países de Sudamérica. Características: Tiene un sabor entre frutos rojos y chocolate con un toque terroso. Es muy rico en antioxidantes,… Read More »
Cuchara de servicio: de grandes dimensiones y pala muy ancha para servir guarniciones y otros acompañamientos Cuchara sopera: cubierto de unos 22cm con cavidad honda para tomar sopas, purés, gazpachos o legumbres. Cuchara de consomé: de pequeñas dimensiones y de concavidad más ancha. Para tomar consomés y caldos. Cuchara de postre: de tamaño intermedio. Para… Read More »
Es muy frecuente ver en gramos el azúcar que contienen los alimentos que consumimos, pero a cuántas cucharadas de azúcar equivale? Medida y equivalencia Azúcar: 1 cucharadita rasa = 3 a 4 gr 1 cucharada rasa = 11 a 13 gr aprox. 1 cucharada colmada = 26 a 28 gr 1 taza azúcar impalpable = 120 a 130… Read More »
La siguiente web lista los distintos eventos gastronómicos y ferias en los cuales se puede comer gratis en los distintos puntos de España. Así se describen en su página web: Este es el objetivo principal de Comer por la patilla: acercar todo este patrimonio gastronómico que posee nuestro país al ciudadano de a pie. Y cómo… Read More »
En la siguiente web puedes localizar el súper más barato cerca de tu casa. El observatorio de precios del ministerio de Industria, Turismo y Comercio, elabora un ránking de supermercados por precio. Entrar en la web
En la siguiente web se ofrecen recetas de cocinas de bajo presupuesto, que no suben de los 10 euros. Entrar en la web